近日一则信息，颇有感受。在古都西安，有一位从事卖菜行业20多年的朱女士，对媒体表示，现在社区团购的促销力度很大，有些菜品的售价低于进价，导致她家近期生意惨淡，最近想提前退休，结束这个又苦又累的老本行。

网传菜市场的摊位小贩说受到社区团购的影响，销量仅只有往年的3成，生活都快过不下去了。社区团购对实体业的冲击不亚于当时电商对传统行业的冲击。

一、社区团购的风光时间

第一次接触社区团购是2017年末，那个时候社区团购哪有那么火，呆萝卜的门店+线上下单模式就是优秀了。

但随着BAT涌入这个赛道，大的社区团购，小的社区团购一窝而上，老的社区团购因为用低价找流量导致自己的资金流不是很充沛，就被自带流量和资金的BAT的徒子徒孙给杀得措手不及，资金链断裂，无法支付供应商货款，被断供，从而失去和消费者的接触。

看看现在大的社区团购，哪个没有BAT的身影，当然B现在可能落寞了，那就来ATM的徒子徒孙，外加拼多多和字节跳动。

图1-社区团购

对于这些人，打法就是低价抢占市场，做到寡头垄断后就涨价，他们连一点服务意识都没有，他们是违背经济学原理的，可以做到很多生鲜销售价低于成本价，这是倾销！这是捣乱市场！所以也会看到菜贩失业。

二、经济学原理中的供求关系曲线

经济学原理中有一个基本原则就是商品的供求关系决定价格，这也是为什么农产品价格波动，不易预测，只能看大范围的波动。

图2-商品供求关系

在供求关系下，供应大于需求，则价格会下跌，所以每年基本上核桃会供应大于需求，会价格下跌；供应小于需求，则价格会上涨，所以之前猪肉一直涨，现在种猪国产化了，猪肉养殖产业链也扩大了，猪肉价格未来应该会好一些。

说到猪肉，虽然一般的猪肉价格波动周期是24-30个月，或者是3年一个波峰谷，可从下图看出一点波峰谷的时间，但不是很明显。这个很大程度上与补栏母猪到增加猪肉供应需18个月左右息息相关，这个过程就是经济学原理中的供求关系变化的过程。

图3-猪肉价格与生猪价格对比图（数据来源：中国种猪信息网，萝卜投研汇总）

文章中也给出了一个猪肉价格与供应量之前的关系，可以看到猪肉供应量一上来，猪肉价格是会下跌的。由于猪肉比较特别需求量是不可测的，猪肉价格涨了，很多人会用鸡鸭鱼来代替猪肉，这个就是经济学原理中替代品价格的影响了，本文就不详述了，感兴趣的可自行去了解。

图4-猪肉价格与生猪存栏量对比图（数据来源：中国种猪信息网，萝卜投研汇总）

然而这么朴实无华的经济学基本原理，却在社区团购手里，变得垄断的一个工具，用互联网的资金打压传统农业的手段，这是一份原罪啊！是捣乱市场行为的做法，是和蛋壳公寓一样无耻的行为，政府已经看到苗头，在扼杀这些披着互联网思维的狼，吃相却很难吃的社区团购了。

大的供应商如可口可乐、卫龙、金龙鱼等也开始着手扼制社区团购作为经销商的做大。现在就需要普通民众更多的了解生鲜供应链上的成本损耗，生鲜价格的成本分布，免得成为垄断行业的牺牲品，如互联网打车、互联网二手租房。

三、老百姓对生鲜市场的误解

老百姓因为不知道生鲜行业的内幕，整天拿着一副：为什么农民卖1块钱，你们要卖5块钱的疑问，最后还倒向了生鲜团购，坐等团购养肥之后来杀羊。其实涨价的4块钱并不是全被菜贩获利了，里面还有加工包装、物流、损耗，但这些普通老百姓没接触过，根本不知道。

老百姓根本不知道吃反季节蔬菜和水果，需要付出的代价，也不知道除了面向终端消费者的小贩，还有产地批发商、销地批发商等也需要面临价格波动的风险。这些人可能某一天内是亏本的，但长期是赚钱的；也可能这些人今年亏本，这三年是赚钱的，这里面有太多的不确定因素。

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